Come marinare l'aglio salato
L'aglio salato è un antipasto indispensabile su molte tavole familiari, soprattutto d'estate. L'aglio salato in salamoia non solo ha un sapore croccante, ma aumenta anche l'appetito. Questo articolo introdurrà in dettaglio il metodo di marinatura dell'aglio salato e allegherà gli argomenti più importanti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni come riferimento.
1. Passaggi di decapaggio dell'aglio salato
1.Preparare i materiali: Aglio fresco, sale, zucchero, aceto bianco, acqua.
2.Lavorazione dell'aglio: Private l'aglio della buccia esterna, conservate la parte più interna, sottile, lavatelo con acqua e fatelo scolare.
3.salamoia: Far bollire l'acqua, aggiungere sale e zucchero (rapporto circa 10:1), mescolare fino a completo scioglimento, lasciare raffreddare e poi aggiungere l'aceto bianco.
4.Imbottigliato e marinato: Mettere l'aglio in una bottiglia di vetro pulita e versarvi la salamoia, assicurandosi che l'aglio sia completamente imbevuto. Dopo averla sigillata, riponetela in un luogo fresco e sarà pronta da mangiare in circa 15-20 giorni.
2. Argomenti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni
| Classifica | argomenti caldi | indice di calore |
|---|---|---|
| 1 | Consigli per la salute estiva | 9.8 |
| 2 | Ultimi aggiornamenti sulle qualificazioni ai Mondiali | 9.5 |
| 3 | Nuove scoperte nelle applicazioni della tecnologia AI | 9.2 |
| 4 | Tutorial sulla preparazione del cibo delle celebrità su Internet | 8.9 |
| 5 | Interpretazione delle nuove politiche dei veicoli energetici | 8.7 |
3. Precauzioni per marinare l'aglio salato
1.Scegli l'aglio: Si consiglia di utilizzare aglio fresco e carnoso ed evitare l'aglio germogliato o ammuffito.
2.condizioni sanitarie: Assicurarsi che i contenitori e gli strumenti siano puliti durante il processo di decapaggio per evitare contaminazioni batteriche.
3.Ambiente di archiviazione: L'aglio salato in salamoia deve essere riposto in un luogo fresco e ventilato, lontano dalla luce solare diretta.
4.Regolazione del gusto: Se vi piace il gusto agrodolce, potete aumentare opportunamente la proporzione di zucchero bianco e aceto bianco.
4. Valore nutrizionale dell'aglio salato
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) | Efficacia |
|---|---|---|
| Allicina | Circa 0,5 mg | Antibatterico e antinfiammatorio |
| Vitamina C | Circa 7 mg | Migliora l'immunità |
| fibra alimentare | Circa 1,2 g | Promuovere la digestione |
| Potassio | Circa 200 mg | Regolare la pressione sanguigna |
5. Suggerimenti per mangiare l'aglio salato
1.Abbinalo al porridge: L'aglio salato è abbinato al porridge bianco o al porridge di miglio, rinfrescante e appetitoso.
2.Condimento per insalate: L'aglio salato tritato può essere aggiunto ai cetrioli freddi o ai funghi per aggiungere sapore.
3.freschezza della cucina: L'aglio salato in salamoia può essere utilizzato nelle fritture o negli stufati per esaltarne la freschezza ed eliminare l'odore di pesce.
Con i passaggi e le precauzioni di cui sopra, puoi facilmente mettere sott'aceto un delizioso aglio salato a casa. Che venga utilizzato come contorno o come condimento culinario, l'aglio sotto sale aggiunge un sapore unico alla vostra tavola. Vieni a provarlo!
Controlla i dettagli
Controlla i dettagli
it
